Tỏi ngâm vào trong nước mắm là món ăn lẫn với cơm hay bún, phở đều rất hấp dẫn. Nó không chỉ ngon nhưng mà còn xuất sắc cho sức khỏe bởi những tính năng mà tỏi với lại. Bây giờ hãy cùng tò mò cách làm cho tỏi ngâm nước mắm cực đơn giản dễ dàng nhanh gọn ai cũng có thể làm cho được qua bài viết sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tỏi ngâm nước mắm


*
*
*
Cách có tác dụng tỏi ngâm ngập nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

Tỏi ta 3-4 củỚt 100gramNước mắm nguyên hóa học 100 mlĐường white 3 muỗng canhHũ chất thủy tinh sạch nhằm đựng tỏi ngâm

Bạn nên chọn mua phần đông trái ớt tất cả dáng thẳng hoặc hơi cong nhẹ, lớp vỏ căng bóng, phần cuống còn xanh biếc và trái có độ cứng tốt nhất định. Với những món ớt ngâm bạn nên sử dụng ớt trái nhỏ tuổi hoặc ớt miền trung bộ khi ăn sẽ thấm vị, giòn cùng thơm hơn.

Cách làm

Ớt sở hữu về các bạn nhặt quăng quật cuống, nhặt quăng quật lá và những trái mềm, dập nát rồi rửa sạch sẽ với vài lần nước sau đó để ráo.

Tỏi bạn lột quăng quật vỏ, rửa sạch rồi để ráo, rất có thể để nguyên cả tép để ngâm, nhưng mà nếu bổ thành lát thì sẽ giúp đỡ tỏi cấp tốc ngấm các gia vị hơn.

Bạn bê chảo nước lên bếp, nước sôi thì tắt bếp, mang đến ớt vẫn sơ chế vào chần nhanh khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo. Để ớt giữ được màu sắc tươi cùng độ giòn sau khoản thời gian chần thì khi vớt ớt ra, bạn cho ngay vào đánh nước đá với ngâm ớt trong vòng 5 phút.

Xem thêm: Tuyệt Sắc Khuynh Thành Quy Tụ Dàn Diễn Viên Phim Tuyệt Sắc Khuynh Thành

Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, bỏ vào 100ml nước mắm, 3 thìa canh đường và nấu với lửa vừa khoảng 5 – 10 phút, lúc nước mắm sôi với tan hết mặt đường thì tắt nhà bếp để nguội.

Cuối cùng bạn cho tỏi ớt vào hũ thủy tinh xen kẹt 1 lớp ớt 1 lớp tỏi cho tới khi ngay sát đầy hũ thì đổ nước mắm đang để nguội vào làm thế nào cho ngập lên phía trên phần tỏi ớt. Đậy bí mật nắp rồi cho vào ngăn non tủ lạnh, sau 4 – 5 ngày là có thể lấy ra ăn.

Để tỏi ớt gồm thể bảo quản được lâu bạn nên trụng hũ thủy tinh trong và nắp đậy qua nước sôi tiếp đến để thật khô rồi mới cho tỏi ớt vào ngâm. Tỏi ớt ngâm sẽ thấm mọi vị hơn, không biến thành nổi lên xung quanh hũ nếu khách hàng sử dụng miếng nhựa ngăn đè lên trên mặt lớp tỏi ớt.

Thời gian bảo quản tỏi ngâm nước mắm

Tỏi ớt ngâm trong nước mắm sau khi hoàn thành để khu vực thoáng mát có thể sử dụng được trong vòng 5 – 7 ngày, cùng trong chống mát tủ lạnh khoảng tầm 1 tháng. Khi ăn uống bạn nên áp dụng dụng ráng sạch để gắp tỏi ớt, kiêng khuấy trộn các dễ chế tạo ra lớp màng trắng, tỏi ớt ngâm trong nước mắm đang không bảo quản được lâu.

Như vậy bài viết trên đây vẫn hướng dẫn bạn cách có tác dụng tỏi ngâm trong nước mắm vừa đơn giản dễ dàng vừa thơm ngon thu hút lại cực tốt cho mức độ khỏe. Hy vọng bài viết này sẽ giúp đỡ ích cho bạn, bên cạnh ra chúng ta cũng có thể tham khảo phương pháp làm tỏi ngâm chua ngọt tại đây. Chúc các bạn thành công.